Pastel de carne cortada a cuchillo

Name: Pastel de carne cortada a cuchillo
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa de masa de tarta; 2 papas y zapallo; 1/2 kilo tapa de nalga; 1 Cebolla de verdeo; Morrón rojo a gusto; Condimentos; comino, pimentón, ajo y perejil seco, ají molido; Quese fresco; Queso rallado

Natalia Denise @NataliaDenise

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#mirecetario #salado

Pastel de carne cortada a cuchillo

Natalia Denise @NataliaDenise

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Ingredientes

3 raciones

1tapa de masa de tarta
2papas y zapallo
1/2 kilotapa de nalga
1Cebolla de verdeo
Morrón rojo a gusto
Condimentos; comino, pimentón, ajo y perejil seco, ají molido
Quese fresco
Queso rallado

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Paso a paso

1

Hacemos el puré de zapallo y papa.reservar. sellamos de ambos lados la carne y luego completar cpn agua o calfo y cocinar durante 1 hora. Luego cortar en cubitos. Mezclar con cebolla de verdeo y morrón rehogado.
2

Ponemos la masa en el molde, rellenamos con la carne en cubos y queso fresco. Cubrimos con puré.
3

Cubrimos con la masa que sobresale. Agregamos queso rallado por encima y hornear 40 minutos a 200 grados aprox. Antes de servir dejar reposar unos minutos sobre una tabla de madera.