Batir los huevos con el queso rallado y el polvo de hornear. Agregar sal y pimienta.

A la preparación colocar el jamón cortado en trozos pequeños. Se puede usar cualquier fiambre. En este caso use un arrollado de pollo.

Colocar la preparación en molde de muffins y cortar un cuadradito de queso cremoso y colocar uno en cada molde. Llevar al horno por 20 minutos.

Salen 12!