Dorada al papillote
Carlos Torres @morgan72
Paso a paso
- 1
Extendemos el papel de plata y le ponemos un poco aceite
- 2
Salpimentamos la dorada limpia y abierta. Ponemos el ajo en láminas muy finito y escurrimos medio limón. Cerramos la dorada y salpimentamos
- 3
Le damos 2 cortes, ponemos media rodaja limón en cada corte y una hoja laurel. Con cada limón ponemos perejil picado y escurrimos el otro medio limón. Envolvemos sellando bien pero sin pegarlo al pescado para se haga con su propio vapor al horno ya caliente a 190 grados una media hora. Añadimos una ensaladita para acompañar y bon profit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Torres le encantará ver cómo quedó.
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