Palitos de berenjena
Receta rápida y deliciosa. La berenjena queda crema por dentro y crujiente por fuera. Ideales para acompañar con salmorejo o Ali-oli #Mirecetario
Palitos de berenjena
Receta rápida y deliciosa. La berenjena queda crema por dentro y crujiente por fuera. Ideales para acompañar con salmorejo o Ali-oli #Mirecetario
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar el aceite lo primero. El proceso va seguido y antes de cortar la berenjena el aceite debe de estar caliente. Si no la berenjena se oxidará y se pondrá fea
- 2
Quitamos los extremos a la berenjena. Partimos en 2 mitades y hacemos las varitas
- 3
Ponemos la berenjena en un bol y cubrimos de agua con gas. Solo 5 segundos y removemos
- 4
Pasamos por harina y con un colador retiramos el excedente de harina
- 5
Echamos al aceite y freímos durante 4-5 minutos hasta que doren
- 6
Escurrimos en papel de cocina y en este momento salamos. Y a comer calentitas
- 7
También se puede hacer el calabacín igual. Al día siguiente con salmorejo
Recetas similares
-
-
Panquecitos de Zanahoria Panquecitos de Zanahoria
No tienen azúcar, ya que mis zanahoria estaban algo blanditas. Y son ideales para un rico café.
-
Pastel de calabaza asada Pastel de calabaza asada
En este pastel la calabaza asada o Pumpkin Pie saca más de su dulzura natural y añade un gran sabor para disfrutar con toda la familia en Thanksgiving o Acción de gracias. Se puede hacer con calabaza de lata pero la diferencia es tal que no hay comparación, así que he puesto la receta con las dos opciones. Os aseguro que este pastel es delicioso, con un sabor fresco y tradicional.
-
Panecillos de Frijol Panecillos de Frijol
Acompañantes súper proteínicos ideales para complementar ensaladas o sopas ligeras
-
Pastel de verduras Pastel de verduras
pueden usar cualquier otra fruta, como el mango y decorarlo con chile tajin y chamoy, recomendado por kiwi limónyo lo prepare para acompañar unas hamburguesas
-
Palitos de berenjena Palitos de berenjena
Hoy de cena ha sido berenjena, está ha sido una de la forma que la he puesto
-
-
Palitos de berenjena Palitos de berenjena
Es de un canal de cocina que se llama cosas de casa l y m
-
-
Palitos de berenjena al horno Palitos de berenjena al horno
Son palitos de berenjena rebozados con huevo, pan rallado, sémola, queso, y orégano. Se prepara en el horno. Están riquísimos para dipear con tomate frito casero o salsa de yogur.También se pueden hacer con calabacín.
-
Chips de berenjena Chips de berenjena
Otra forma diferente y deliciosa de comer la berenjena.
Más recetas
Comentarios