En una olla ponemos las verduras a cocer con agua suficiente que estén cubiertas. Dejamos hacer durando unos 20' aproximadamente.

Una vez que estén cocidas las verduras, las apartamos en un vaso para triturar, y añadimos un poco de caldo, según el espesor que le quieras dar le añades más o menos y trituramos todo muy bien. Salpimentar si es necesario.