Bizcocho de piña y coco🍍🥥
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Para los amantes de la combinación de piña y coco 😍💕 bizcocho esponjoso, húmedo y riquísimo 👌🏻 No dudéis en probar esta receta 😘
Tiene un sabor increíble de coco y más sutil de piña, la piña le aporta sobre todo jugosidad 🍍😋
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Para los amantes de la combinación de piña y coco 😍💕 bizcocho esponjoso, húmedo y riquísimo 👌🏻 No dudéis en probar esta receta 😘
Tiene un sabor increíble de coco y más sutil de piña, la piña le aporta sobre todo jugosidad 🍍😋
Paso a paso
- 1
Forramos nuestro molde con papel de hornear. Reservamos.
- 2
Licuamos la piña con la leche de coco. Reservamos.
- 3
Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Cuando empiecen a burbujear añadiremos dos cucharadas soperas de azúcar en forma de lluvia.
- 4
Batimos las yemas con el azúcar, añadimos la mezcla de leche y piña progresivamente junto con el aceite. Incorporamos las claras.
- 5
Tamizamos la harina junto con la levadura química e incorporamos.
- 6
🔥 Precalentamos el horno a 175 grados. Horneamos a 175 durante 40 min aproximadamente.
- 7
Cuando se haya templado el bizcocho lo pincelamos con el jugo de la piña 🍍 Espolvoreamos coco rallado por encima 🥥
- 8
Queda un bizcocho delicioso 😋 espero que os animéis a hacerlo 💕
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