Lentejas a mi estilo

Name: Lentejas a mi estilo
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g lentejas; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 zanahorias; 2 patatas medianas; 1/2 vaso vino blanco; 1 puñado arroz; Caldo de verduras; Hoja laurel; Aceite de oliva; Sal

Tany913 @Tany913

#vegetarianas

Lentejas a mi estilo

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Ingredientes

200 glentejas
1cebolla
3 dientesajo
1zanahorias
2patatas medianas
1/2 vasovino blanco
1 puñadoarroz
Caldo de verduras
Hojalaurel
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Troceamos la cebolla y el ajo, las patatas y las zanahorias en cuadraditos
2

Ponemos un chorrito de aceite se oliva en la olla y echamos el ajo y la cebolla, cuando está empieza a ponerse blandita, echamos las patatas y las zanahorias, y vamos removiendo para que no se pegue.
3

Cuando lleven un ratito y veamos que los ingredientes se empiezan a dorar, echamos medio vasito de vino blanco y dejamos que se evapore.
4

Lo siguiente es echar las lentejas y el caldo de verduras, yo suelo echarle un litro y si luego veo que se queda sin líquido, echo un poquito más. Ahora salamos, echamos un chorrito de aceite de oliva, el puñado de arroz y la hoja de laurel. (si tengo tomillo también le echo un tallito).
5

Ahora tapamos la olla y lo dejamos que se vaya cocinando, removiendo de vez en cuando. Tarda unos 30 minutos aproximadamente.
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