Estira bien tu hoja de hojaldre y divídela en 16 cuadraditos más o menos iguales.

Ponlas un poco separadas en la bandeja de horno con el mismo papel que trae. Mientras precalentamos el horno a 200 grados, lleva la bandeja al frigo durante 10 minutos.

Una vez los tengas déjalos enfriar en una rejilla y córtalos con un cuchillo de sierra para poder rellenarlos.

Hornea el hojaldre enfriado y cortado en cuadraditos unos 12/15 minutos hasta que los veas dorados.

Mientras se templa un poco, separa la mitad de la crema pastelera que acabas de hacer y agrégale el chocolate fundido removiendo con varillas hasta que se integre. Dejar enfriar

Para la crema pastelera de vainilla y chocolate para rellenar:Vamos a mezclar todos los ingredientes (leche, yemas, azúcar, maicena y vainilla) y aplicar calor sin dejar de remover hasta que cuaje (en un cazo). Una vez tengas la crema pastelera, funde el chocolate en el microondas a intervalos hasta que esté derretido.

Después, sólo hay que rellenar el hojaldre y espolvorear azúcar glass por encima. Están riquísimos! 😋