Salsa boloñesa para acompañarla con cualquier pasta
la típica boloñesa o polenta de salsa de carne como es conocido en algunos lugares da la diversidad de sabores de la carne que pueden conjugarse entre diferentes moliendas de cortes incluso como es en nuestro caso la Unión del cerdo y carne vacuna
Salsa boloñesa para acompañarla con cualquier pasta
la típica boloñesa o polenta de salsa de carne como es conocido en algunos lugares da la diversidad de sabores de la carne que pueden conjugarse entre diferentes moliendas de cortes incluso como es en nuestro caso la Unión del cerdo y carne vacuna
Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras en cubos pequeños y hervirlo acompañado del aceite. el pimentón. el extracto. la sal y mermelada.
- 2
Ir aplicando paulatinamente el agua para que no seque las verduras e ir cocinando hasta notar que las verdura comienzan a tener el aspecto caramelizado
- 3
Una ves caramelizados las verduras o cocinados. distribuir la carne y la toscana e ir integrando con una cuchara de madera hasta verificar su cocción (normalmente la carne molida bien distribuida a fuego fuerte el tiempo cocción es entre 10 a 15 minutos como máximo)
- 4
Una ves terminada la cocción de la carne dejar reposar unos 15 minutos antes de mezclarlo con las pastas (recomiendo siempre que la porción en verdura sea el doble que la carnes para)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa boloñesa Salsa boloñesa
La combinación perfecta entre el tomate y la carne se llama boloñesa. Esta receta es ligeramente adaptada de la chef Anne Burrel que me encanta con su estilo extravagante y divertido. Y si bien sus elementos básicos son las verduras y la carne el tip es la paciencia para que los sabores se intensifiquen. #lomejorparamamá
-
Pasta con Carne tipo Boloñesa Pasta con Carne tipo Boloñesa
La salsa boloñesa, lleva más ingredientes sin embargo lo preparé con lo que tenía en casa y para que los niños comieran, y me resultó 😜
-
Spaghetti tipo boloñesa🍝 Spaghetti tipo boloñesa🍝
Te enseñaré a hacer una salsa boloñesa fácil, económica & riquísima, si tanto condimento & a los niños les encantará!
-
Pasta boloñesa con mucha verdura 😌 Pasta boloñesa con mucha verdura 😌
Mi mamá tiene colección de pastas en la alacena así que uso coditos, conchitas, macarrones, etc., con salsa boloñesa. Me gusta añadirle mucha verdura para que quede la comida completa, así no la acompañamos más que con agua fresca 😊
-
Corte de carne en salsa de durazno y chile morita Corte de carne en salsa de durazno y chile morita
Esta receta es otra inspiración más del libro las técnicas que te muestran son increíbles aquí igual fusiones algunos ingredientes para cambiar un poco la estructura para que así cada plato tenga un toque diferente, sabores diferentes, técnicas diferentes, es un libro que muestra cómo puedes emplear toda la sabiduria en tus platos, de igual forma te enamorarás de esta receta 🤩
-
Bocadillo de albondigas en salsa boloñesa Bocadillo de albondigas en salsa boloñesa
Bocadillo de albondigas en salsa boloñesa
-
Carne para Hamburguesas Carne para Hamburguesas
¿Tienes antojo de preparar una hamburguesa pero no sabes como marinar o sazonar la carne para hacerlas? Te comparto mi receta especial para realizar las mejores hamburguesas de todas, es una receta muy sencilla y te lleva no más de 25 minutos hacerlas.#CocinaMundial2018 MéxicoVIDEO YOUTUBE: http://youtu.be/Ny9HXigLWXI
-
Chuleta de puerco en salsa de durazno y chipotle Chuleta de puerco en salsa de durazno y chipotle
Chuleta de cerdo frita bañada en salsa de durazno y chipotle acompañada por puré de papa y frijol ó verduras salteadas en mantequilla.
-
Chuleta de cerdo con durazno fresco Chuleta de cerdo con durazno fresco
La carne de cerdo y la fruta siempre se llevan muy bien. En este caso utilizo el durazno fresco, que está en plena temporada y que le da un sabor delicioso a la carne. #saludable #DASH
-
Polenta abruzzesse Polenta abruzzesse
Remontémonos a la Roma antigua en el pueblo de Arpino, lugar donde nació Marco Tulio Cicerón , entre campos cultivados y divididos por cipreses. En un palacio de las familias patricias del imperio entre políticos y comerciantes nos sentamos a la mesa entre pasteles de carnes, quesos, panes y vinos y esta polenta que sería el plato principal
-
Marinada de cilantro y aceite de oliva para cualquier proteína Marinada de cilantro y aceite de oliva para cualquier proteína
Esta es una marinada muy sencilla cuyo secreto radica en el #AceiteDeOliva que se utilice, mientras más bueno, mejor quedará. En este caso yo utilicé el orgánico extra virgen de #LaEspañola, que le da un sabor y aroma deliciosos. Puede usarse con carne, pollo, pescado, mariscos, lo que prefieras. Lo único que variará es el tiempo de marinado, para pescados y mariscos entre 20 y 30 minutos, mientras que para carnes y pollo puede ser hasta 2 horas. #saludable #DASH Semana 9 #DelantalCookpad2025 -
Más recetas
Comentarios