Coca catalana salada

Name: Coca catalana salada
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g harina; 20 g levadura fresca; 4 cucharadas azúcar; c.n. aceite; c.n. agua tibia; Verduras cocidas: brócoli, berenjenas, morrón, cebolla; fiambres variados; Queso cremosin; ajo y condimentos

Maria Beatriz Ferron Balda @beatriz1956

Montevideo URUGUAY

Coca catalana salada

Maria Beatriz Ferron Balda @beatriz1956

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Ingredientes

Masa:
500 gharina
20 glevadura fresca
4 cucharadasazúcar
c.n.aceite
c.n.agua tibia
Verduras cocidas: brócoli, berenjenas, morrón, cebolla
fiambres variados
Queso cremosin
ajo y condimentos

Guardada

Paso a paso

1

Se pone 500 gr de harina. 20 gr levadura fresca, azúcar 4 cucharadas, aceite, agua tibia c/n. Esto es MASA.
2

Sofrite cebolla, morrón en tiritas. Cocine al vapor brócoli y berenjenas no más, y fui separando para después poner por camadas. Pongo las verduras primero luego fiambres en tiritas.todo el resto si desean atún o algo más marcha bien.
3

Condimentos picantones, que le den power. Aceitunas, aceite por arriba. Y al horno. Les puedo decir quedan rellenos. Espero les guste.