Colocamos en una taza el azúcar, la levadura, y le ponemos mitad de taza, de agua tibia, tapamos, y dejamos fermentar

En un bol, o en la batidora, colocar la harina, sal, y manteca (tiene que estar pomada, tirando a derretida, con unos 30 segundos al micro basta) y mezclamos todo

Luego taparla con un trapo, y dejarla reposar hasta que doble su tamaño (30/40 min)

Precalentar el horno a 160ºC. Poner los pancitos entre 12 y15 minutos. Al sacarlos, pintar inmediatamente con manteca derretida. Va a quedar una masa esponjosa y livianita.

¡A disfrutar tus pancitos caseros!