Minestrone napolitano
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se coloca la carne en una olla con abundante agua a hervir hasta que ablande, se corta en cubos pequeños se reserva el caldo y la carne.
- 2
Se cortan los demás ingredientes en cubos pequeñitos
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En una olla grande se coloca el aceite y la mantequilla se agrega la tocineta y las chuletas cortadas en cubos se dora lentamente, se agrega la cebolla y el ajo sólo que blanquéen, luego el resto de ingredientes secos sofreír un poco, agregar el caldo hervir hasta que la papa y la zanahoria este lista rectificar la sal por último agregar los codítos dejar que ablanden al dente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zobeida Urdaneta le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Nací en Caracas Venezuela hace 66 años, tengo tres hijos y un nieto que son mi primera pasión y mi inspiración para lo que mas amo hacer, que es cocinar, en la cocina soy autodidacta, nunca he estudiado gastronomía, pero si estudié panadería y repostería , para complementar las recetas que preparo y que hoy estoy compartiendo a través de este portal maravilloso, del que me siento honrada de pertenecer.
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