Poner una sartén yo he puesto una cacerola cubrir el fondo de aceite y añadir los ajitos picados chiquitos, al ratito añadir la menestra yo he usado la de la foto y rehogar un poco. Al ratito añadir el azafrán yo uso cúrcuma. El azafrán lo uso solo en hebras.

Añadir medio vasito de vino blanco yo suelo usar vino lantigon lo compro en Mercadona y tiene muy buen precio dejar un ratito que consuma un poco el vino añadir un vaso y medio de agua, sal remover y tapar a fuego flojo ir dando vueltas de vez en cuando y ya al gusto al dente o tierna, listo.