Batir a blanco la manteca con el azúcar común

Mientras batimos Agregar los huevos de a uno, la ralladura de limón y la esencia de vainilla

Incorporar en forma alternada la harina con la sal y el juego de limón

Colocar Rocío vegetal en el molde de 20x20 cm añadir la mezcla

Cocinar a horno mínimo de 30 a 40 minutos hasta que los bordes estén dorados y cuando introducimos un palillo salga limpio.

Glaseado: al azúcar impalpable agregar el jugo de limón hasta lograr una mezcla espesa pero fluida

Una vez fría la torta verter el glaseado por encima hasta cubrir toda la superficie con una capa fina