Paso a paso
- 1
Trocea el ajo, los pimientos y la cebolla. Pon a sofreír el ajo y una vez empiece a dorar se añaden las demás verduras. Pochalo todo.
- 2
Añade el vino y deja que evapore el alcohol.
- 3
Trocea el lomo a pequeños trozos, he incorpóralo al sofrito.
- 4
Cuando empiece el lomo a hacerse, añade el tomate, más o mens media lata o más dependiendo de lo que te guste. Salpimentamos al gusto.
- 5
En agua con sal hirviendo, echamos los ñoquis, y cuando empiecen a flotar están listos.
- 6
Se echan los ñoquis ya cocidos al sofrito y se saltea un poco para que todo coja sabor.
- 7
Disfruta!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura LR le encantará ver cómo quedó.
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