Asa los chiles poblanos pelalos desvenalos y cortalos en rajitas sofrie la cebolla cuando acitrone agregale el tomate y las rajas sazona con sal y pimienta y cocina hasta que cambie de color retira.

Frie las tortillas rellenalas de rajas y enrolla acomoda los tacos en un refractario agrega crema y queso y hornea 15 minutos cubre con papel aluminio