En la licuadora colocar la naranjilla con el agua y licuar.

Luego el contenido de este colocar en una olla y calentar a fuego mediano con el 1/4 de taza de azúcar cuando hierva apagar el fuego.

Colocar el sobre de gelatina sin sabor en un recipiente y agregar un poco de agua fría, disolver.

Agregar la gelatina a la olla que contiene la naranjilla y mezclar.

Esperar a que se enfríe un poco.

A baño maría derretir el chocolate y colocar en el molde de chocolate, donde se lo coloca hasta rebozar y luego se da la vuelta para sacar el exceso y refrigerar (técnica de elaboración de bombones en molde).

Con una cuchara se coloca la gelatina de naranjilla que debe estar fría para no derretir el chocolate, se saca del refrigerador el molde de bombones con el chocolate ya seco y se coloca una por una la gelatina en el molde.

Ya puesto la gelatina de naranjilla en cada molde de bombón se lleva nuevamente a refrigeración por 2 a 3 horas hasta que la gelatina se endure.

Se saca de refrigeración y se sella con una capa de chocolate la base del bombón, y se coloca de nuevo en la refrigeradora por 15 minutos hasta que el chocolate quede duro.

Pasado los 15 minutos se saca y se desmolda. Listo para servir unos ricos bombones de gelatina de naranjilla.