Pollo al Disco con Champiñones
#MiRecetario
Esta receta se la chusmié a mi tío y le puse unos agregados como la crema de leche y champiñones para que quede aún más cremosa. La verdad que es una comida media costosa hoy en día pero si podes darte ese gustito es algo que nunca te vas a arrepentir de cocina y vas a quedar como el Dios De La Cocina con tus invitados o tu familia.
Pollo al Disco con Champiñones
#MiRecetario
Esta receta se la chusmié a mi tío y le puse unos agregados como la crema de leche y champiñones para que quede aún más cremosa. La verdad que es una comida media costosa hoy en día pero si podes darte ese gustito es algo que nunca te vas a arrepentir de cocina y vas a quedar como el Dios De La Cocina con tus invitados o tu familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trozar el pollo.
- 2
Picar los ajos, Los morrones en tiras, y la cebolla en juliana.
- 3
Calentar el disco y tirar la manteca entera (Ese va a ser nuestro agente graso). Cuando ya esté derretida y bien caliente echamos los ajos.
- 4
Cuando pasó 1 minuto de que pusimos los ajos (Revolviendo que no se quemen porque sino queda amargo) echamos el pollo del lado de la piel para sellarlo.
- 5
Una vez que se selló el pollo de ambos lados comenzamos a colocar la cebolla y los morrones. Agregamos sal para que despidan sus jugos.
- 6
Cuando ya estén cocinados los vegetales podemos agregar una taza de caldito de pollo (Opcional)
- 7
Cuando ya está el pollo casi listo agregamos los champiñones.
- 8
El último paso es agregar la crema de leche, mezclar todo y dejar cocinar unos últimos 7 minutos.
- 9
Pueden apagar el fuego a los 7 minutos y esperar hasta los 10 para que quede más espesa la salsa con champiñones.
- 10
Listo para servir y acompañar con un arroz graneado 🤤.
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