Muffins fit de macadamia y frambuesa
Llevaba meses con esta receta en la cabeza hasta que por fin ayer me puse a ello. Sin comentarios; están increíbles 🤤 #mirecetario #fiestassaludables
Muffins fit de macadamia y frambuesa
Llevaba meses con esta receta en la cabeza hasta que por fin ayer me puse a ello. Sin comentarios; están increíbles 🤤 #mirecetario #fiestassaludables
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC.
- 2
Mezclamos por un lado los ingredientes secos: harina de espelta, de avena y levadura. Y por otro los húmedos: huevo, aceite de coco derretido, pasta de dátil, vainilla, leche y ralladura de limón.
- 3
Mezclamos secos y húmedos.
- 4
Hacemos puré una parte de las frambuesas (40g) y lo añadimos a la mezcla. Por último añadimos 35g de macadamias troceadas y las frambuesas enteras (40g).
- 5
Vertemos la masa en los moldes previamente engrasados, echamos por encima un poco más de frambuesas (20g) y macadamias troceadas (15g). Horneamos unos 20 min hasta que al pinchar salga limpio. Dejamos enfriar y listas!
- 6
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