QUEQUE sin huevo ni leche Banana-Manzana (tipo brownie)

Name: QUEQUE sin huevo ni leche Banana-Manzana (tipo brownie)
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 banana bien madura; 1/2 manzana rallada gruesa; 2 cucharadas (generosas!) de margarina vegetal; 1 taza azúcar; 3 cucharaditas polvos de hornear; Aprox 3 tazas de harina; 1 vaso agua (aprox 200 ml)

Fran Holmgren @franholmgren

Estaba muy antojada de dulce 🤰🏻 pero no tenía huevos, ni leche... Salir a comprar no era opción porque la pereza estaba a niveles estratosfericos 😂Busqué aquí mismo una receta vegana, pero me faltaba un poco más de azúcar 🤦🏻‍♀️ así que opté por una banana que ya estaba muuuuy madura💕 Las medidas del agua y harina fueron un poco "al ojo".

QUEQUE sin huevo ni leche Banana-Manzana (tipo brownie)

Fran Holmgren @franholmgren

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1banana bien madura
1/2manzana rallada gruesa
2 cucharadas(generosas!) de margarina vegetal
1 tazaazúcar
3 cucharaditaspolvos de hornear
Aprox 3 tazas de harina
1 vasoagua (aprox 200 ml)

Guardada

Paso a paso

1

Moler la banana con tenedor y mezclar con la margarina hasta formar una pasta.
2

Agregar el azúcar y polvos de hornear. Mezclar bien.
3

Agregar una taza de harina y mezclar bien, luego otra y mezclar... Acá ya se ve un poco dura 🤔 ¡agrega la mitad del agua!
4

Ahora si puedo seguir mezclando bien, pon el resto de la harina 💕mezcla bien y agrega el resto del agua.
5

Después de mezclar bien ya podemos agregar la manzana rallada 😌
6

Engrasar el molde y verter la mezcla.
7

Hornear a temperatura media baja aprox 45 minutos (depende mucho del horno así que mejor ir revisando al pequeño)
8

Dejar enfriar (el único paso que en mi casa jamás se logra 😂) y ñam ñam!
9

El queque queda bastante húmedo por la misma banana y la manzana.... Podría decir que me recordó un brownie.