Nachos de quinoa
He sacado esta receta del perfil de instagram de @lasmariacocinillas, aunque he cambiado algunas especias a mi gusto; tiene ideas geniales!
Nachos de quinoa
He sacado esta receta del perfil de instagram de @lasmariacocinillas, aunque he cambiado algunas especias a mi gusto; tiene ideas geniales!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lava la quinoa y se deja reposar en agua caliente (que la cubra) durante al menos una hora.
- 2
Se escurre y se echa en un procesador de alimentos. Se le añade el agua y las especias al gusto.
- 3
Se tritura hasta que quede una masa (una especie de puré).
- 4
Se extiende la masa con ayuda de una cuchara sobre una hoja de papel de horno, cuanto más fina mejor, porque quedarán más crujientes los nachos.
- 5
Se calienta el horno a 180ºC y cuando esté caliente se mete la bandeja en el horno unos 10 min. Se saca y se corta la masa en forma de triángulos.
- 6
Se vuelve a meter en el horno unos 10 min más, vigilando que no se quemen. Se dejan enfriar sobre una rejilla. Buenísimos!!
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