Papas con carne molida en salsa verde

Name: Papas con carne molida en salsa verde
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 pzs papas peladas y cortadas en cuadritos pequeños; 1/2 kg carne molida de cerdo puede ser mixta; 1/2 kg tomatillos verdes; 2 pzs chiles serranos (opcional); 1/2 pza cebolla; 1 diente ajo; al gusto Cilantro; 1 cda consomé de pollo en polvo; cantidad necesaria Aceite vegetal; al gusto Sal; al gusto pimienta; al gusto comino

Maria Macias @maria_68

Colima Mexico

#MiRecetarioMX

Papas con carne molida en salsa verde

Maria Macias @maria_68

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

4 pzspapas peladas y cortadas en cuadritos pequeños
1/2 kgcarne molida de cerdo puede ser mixta
1/2 kgtomatillos verdes
2 pzschiles serranos (opcional)
1/2 pzacebolla
1 dienteajo
al gustoCilantro
1 cdaconsomé de pollo en polvo
cantidad necesariaAceite vegetal
al gustoSal
al gustopimienta
al gustocomino

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a cocer los tomates con la cebolla y el ajo.
2

Dejar enfriar un poco y licuar con el agua de la cocción, el cilantro, una cda de consomé de pollo en polvo, una pizca de pimienta y una pizca de comino en polvo y un poco de sal, reservar.
3

Ya que empiece a dorar, agregar las papas, bajar el fuego y tapar.
4

Mover de vez en cuando y ya que estén suaves las papas, añadir la salsa de tomate.
5

Verificar la sazón y dejar hervir unos 10 minutos y listo.
6

En una cazuela agregar un poco de aceite poner a freír la carne.