Leicaj/ budín de miel

Name: Leicaj/ budín de miel
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 vaso azúcar; 3/4 vaso aceite; 1 vaso miel (aprox); 1 vaso té bien fuerte; 2 1/2 vaso harina leudante (o harina con polvo de hornear); 1 cucharita llena Canela en polvo; 1 cuchara sopera Café; Unos granos sal fina

Vane Antar @essencook_vane

Leicaj/ budín de miel

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Ingredientes

3huevos
1 vasoazúcar
3/4 vasoaceite
1 vasomiel (aprox)
1 vasoté bien fuerte
2 1/2 vasoharina leudante (o harina con polvo de hornear)
1 cucharitallena Canela en polvo
1 cucharasopera Café
Unosgranos sal fina

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Paso a paso

1

Poner en un bowl los huevos y el azúcar, mezclar. Luego añadir el aceite, revolver (ojo!, despacio al principio para no salpicar!). Tiene que quedar una mezcla homogénea.
2

Agregar la miel, mezclar (yo siempre mezclo de adentro hacia afuera.. para todo). Una vez terminado este paso.. vamos agregando INTERCALANDO el vaso de té fuerte y la harina (mezclada con la Canela, sal y café). Se empieza y se termina con la harina. Ej. Un poco de harina., mezclar, un poco de té, mezclar, etc.
3

Volvar en una budinera grande o 2 budineras tipo budín Inglés grandes
4

Horno 180 grados aprox 40 minutos, depende cada horno. Se pincha y si sale seco. Listo!. Dejar enfriar