Primero ponemos en un bol la harina y reservamos.

En un recipiente ponemos los huevos la pimienta y la sal y mezclamos y reservamos.

En otro recipiente o bol ponemos el queso rallado el perejil y el ajo (picado) y lo mezclamos.

Cortamos la papa (con cáscara) en rodajas medias gruesitas pero no tanto y las pasamos por la harina (como si estuviésemos haciendo milanesas caseras).

Luego las pasamos por los huevos la pimienta y la sal.

Y por último por el queso rallado el perejil y el ajo y lo freímos.

Luego le ponemos salsa y queso muzarella y lo llevamos al horno a 200° por aprox 15 minutos o hasta que el queso se derrita y terminamos con tomatitos cherry y halbaca.