Pechuga de pavo a la pimienta verde

Name: Pechuga de pavo a la pimienta verde
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800g pechuga de pavo o de pollo; 30g mantequilla; 250g nata liquida; 1/2 caldo de carne; 1 vasito vino blanco; 2 cdas harina; 2 cdas tomate frito; 1 cda pimienta verde en grano; sal y aceite

shyrea @cook_1097471

ESPAÑA CANARIAS

Pechuga de pavo o de pollo con salsa al gusto de la pimienta verde

Pechuga de pavo a la pimienta verde

shyrea @cook_1097471

ESPAÑA CANARIAS

Pechuga de pavo o de pollo con salsa al gusto de la pimienta verde

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

800gpechuga de pavo o de pollo
30gmantequilla
250gnata liquida
1/2caldo de carne
1 vasitovino blanco
2 cdasharina
2 cdastomate frito
1 cdapimienta verde en grano
sal y aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sazone las pechugas y frialas en una sarten hasta que se doren, retirelas y coloquelas en la fuente del horno
2

Aparte cuece en una sartén el tomate frito, el caldo de carne y el vino blanco, hasta que reduzca a la mitad, vierta la salsa sobre las pechugas y hornee 20 minutos a fuego lento, retira y reserva las pechugas
3

Con la salsa de la bandeja añadimos la harina y removemos para que no se hagan grumos, añadimos la mantequilla, la nata liquida y las pimientas, remueve y deja cocinar 5 minutos en el horno. Vierte la salsa sobre el pavo y sirve rapidamente.