Empanadas de choclo y palmitos

Name: Empanadas de choclo y palmitos
Yield: 12 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 200 g Choclo; Palmitos en rodajas 220g; Sal a gusto; 150 g Requesón cremoso; 1 cebolla pequeña; 12 discos de empanadas semi hojaldradas para horno; 70 g Manteca; 1-1 1/2 taza Leche; 2 cdas Harina

ShirleyViola @cook_19058744

Itauguá

Son riquísimas recomiendo usar el palmito ya que da un sabor especial a las comidas ❤

Empanadas de choclo y palmitos

ShirleyViola @cook_19058744

Itauguá

Son riquísimas recomiendo usar el palmito ya que da un sabor especial a las comidas ❤

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Ingredientes

12 raciones

200 gChoclo
Palmitos en rodajas 220g
Sal a gusto
150 gRequesón cremoso
1cebolla pequeña
12discos de empanadas semi hojaldradas para horno
70 gManteca
1-1 1/2 tazaLeche
2 cdasHarina

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los palmitos en trozos y reservar
2

En una sartén calentar la manteca e incorporar la cebolla en finos trozos junto al choclo y los palmitos
3

Dejarlos cocer unos minutos y agregar las 2 cdas de harina más la leche ésta puede agregarse dependiendo del gusto
4

Verter el requesón cremoso
5

Armar las empanadas colocando una buena cantidad de relleno
6

Pintarlas con yema de huevo
7

Cocerlas en el horno a 180°C por 25' o más dependiendo de su estado