Cordero patagonico 4 horas laqueado

@cocinerodeamigos @cocinerodeamigos
Un plato para hacer con tiempo. Tranquilos que el apuro no ayuda acá #mirecetario
Cordero patagonico 4 horas laqueado
Un plato para hacer con tiempo. Tranquilos que el apuro no ayuda acá #mirecetario
Paso a paso
- 1
Poner a marinar el cordero en leche, oliva, los dientes de ajo aplastados, las hierbas frescas y sal gruesa
- 2
Preparar abundante fuego. Pasar el cordero a una fuente de horno y con al líquido de marinado agregarle la mostaza y la miel. Bañar toda la superficie y llevarlo a horno mediano a fuerte por 2 horas
- 3
A las 2 horas girarlo y volver a mojar con el líquido y darle 2 o 3 horas más de cocción. Quedará laqueado por la miel
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @cocinerodeamigos le encantará ver cómo quedó.
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