Cernir todos los ingredientes secos.
Acremar la mantequilla y la manteca cuando este suave agregar el azúcar y batir hasta que se blanquee.
Agregar huevos 1 a 1, agregar los secos cernidos.
Batir hasta obtener una mezcla tersa.
vaciar en cajitas de papel hasta 3/4 de su capacidad, colocar en charolas y hornear por 35 min. a 190 grados C.

1. Doblar hoja/papel estraza tamaño carta a la mitad
2. Hacer otro doblez hacia el centro (a la mitad)
3. Marcar bien los dobleces.
4. Doblar las orillas (aprox 2 cms) hacia dentro.
5. Doblar las esquinas hace fuera o dentro, fijar con grapas (menos recomendable) o palillos.