Ceviche de Pollo

Name: Ceviche de Pollo
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 pechugas de pollo; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón amarillo; 1/2 mango; 1/2 cebolla morada; 1/2 cebolla blanca; Cilantro y perejil a gusto; 1 limón; Sal

Romina Yañez Fernandoy @cook_19071653

Chillán, Chile

Nunca había comido ceviche de pollo, fue una sorpresa tener que cocinarlo en mi curso. Muy exquisito.

Ceviche de Pollo

Romina Yañez Fernandoy @cook_19071653

Chillán, Chile

Nunca había comido ceviche de pollo, fue una sorpresa tener que cocinarlo en mi curso. Muy exquisito.

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Ingredientes

3pechugas de pollo
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
1/2morrón amarillo
1/2mango
1/2cebolla morada
1/2cebolla blanca
Cilantro y perejil a gusto
1limón
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Poner a cocer el pollo en agua o un caldo de verduras con un poco de sal.
2

Picar los morrones en cubitos, cebolla morada en cubitos, cebolla blanca en julianas muy finas, mango en cubos. Picar cilantro y perejil a gusto.
3

Una vez cocido y listo el pollo procedemos a picarlo en una tabla en cubos. Esperamos hasta que se enfríe.
4

Fríos los cubos de pollo (ambiente) echarlos a un bowl junto con todos los anteriores ingredientes ya picados (morrones, cebollas, mango, cilantro)
5

Aliñe con limón y sal, revuelva todo. Disfrute :).