Espaguetis con puré de calabaza y gambas al pimentón picante
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Espaguetis con puré de calabaza y gambas al pimentón picante
Paso a paso
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Cocinar 10 minutos los espaguetis en agua hirviendo con una pizca de sal y unas gotas de aceite. Pasado este tiempo, verter en un colador y aclarar con agua fría unos instantes. Reserva.
- 2
No tengo la foto del puré de calabaza, se me escapo hacerla.
- 3
Cortar las gambas por lamitad y freír en unas gotas aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y una pizca pimentón de la Vera picante(tampoco tengo la foto con el pimentón).
- 4
Acomodar los espaguetis en un bol. Verter el puré de calabaza encima y las gambas al pimentón de la Vera picante. Esparcir las hojas secas de mejorana por encima. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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