Calentar la leche, colocar la manteca, el anís, nuez moscada, sal y azúcar.

Realizas una esponja con la levadura, agua tibia, azúcar y harina.

En un bowl colocar la harina, la leche preparada anteriormente, la esponja, 1 huevo y una yema. Amasar hasta obtener una masa lista, blanda, si es necesario agregar agua.tubia. dejar llevar hasta duplicar.

Una vez leudada, separar un 1/4 de la masa. Con el resto armar un bollo y colocarlo sobre papel manteca enmantecado.

Con la masa reservada hacer un par de lágrimas y un par de huesos

Pintar el pan con la clara que sobró. Y pegar las decoraciones

Cocinar 30 ' a 200 grados. Si las decoraciones se tuesta tapar con papel de aluminio. Una vez frío espolvorear con el azúcar.