Preparamos las verduras, en la sartén colocamos primero la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento,

Cuando estos estén tiernos agregamos el repollo y la espinaca, cocinamos por 5 minutos

Sumamos el tomate pelado y procesado y condimentamos cocinamos 10 minutos más mientras hervimos los fideos, cuando estén listos los agregamos a la salsa, mezclamos y servimos