Budín de pomelo

Name: Budín de pomelo
Yield: 2 budines
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs harina común; 100 grs manteca; 200 grs azúcar; 4 huevos; 1 cucharada polvo de hornear; 1 pomelo rosado; 1 taza azúcar impalpable; Jugo de pomelo cantidad necesario

fabian cruz @facru77

Argentina 🇦🇷

Budín de pomelo

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 budines

250 grsharina común
100 grsmanteca
200 grsazúcar
4huevos
1 cucharadapolvo de hornear
1pomelo rosado
Para el GLASÉ
1 tazaazúcar impalpable
Jugo de pomelo cantidad necesario

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Rallamos la cáscara del pomelo y extraemos el jugo.
2

En un bols colocamos los 3 huevos, el azúcar, la manteca derretida, la ralladura y el jugo del pomelo
3

Vamos agregando la harina junto al polvo de hornear y batimos todo junto hasta lograr unir todo...
4

Enmantecamos los moldes (podemos colocar abajo papel Manteca para que no se pegel) y agregamos la preparación.
5

Colocamos en el horno precalentado a 170 grados por 35 a 40 minutos..
6

Mientras se va horneando preparamos el GLASÉ, en un bols colocamos el azúcar impalpable y vamos agregando jugo de pomelo de a gotas hasta que el azúcar se combierta en una crema homogénea (eso va arriba para decorar)