Estas enchiladas son conocidas como potosinas o mineras, aca se les conocen como enchiladas de kermes, por siempre se preparan en las kermes de los colegios, asi quyo las llame lagunera pork son tipicas de mi region. LA COMARCA LAGUNERA.

Estas enchiladas las hacen en el pueblo de mi abuelito y son deliciosas.

VIDEO YOUTUBE | Paso a paso: 🌮 https://youtu.be/JY-Huw8-OFQHecha con la salsa de Chile Guajillo que hemos utilizado en videos anteriores, su dificultad es media por la preparación de la salsa, pero deliciosa y barata por hacer.Las enchiladas tradicionalmente van con papa y zanahoria, pollo o interior de queso, en este caso haremos una opción deliciosa y posible para vegetarianos y algunos veganos: Con papitas y zanahoria.

Enchiladas rojas así nos preparaba mi mamá de niñas las enchiladas, recordando aquellas épocas, tengo otras publicadas preparadas en horno.

Nos encanta el queso y siempre veo de que manera consentir a la familia y ahora traían antojo de enchiladas así que manos a la obra 😊😉 #navidadoficial #micaminito

Soy orgullosamente michoacana y me encanta la comida que hay en todo el estado pero de mis favoritas son las enchiladas.

#Mirecetario #rápidas aprovechando todo lo que queda para dándole otro giro, me quedó pollo y lo desmenucé para rellenar las enchiladas

Amo las enchiladas y más si están picositas con papitas y zanahoria y su respectiva lechuga..😋🥙

Sé que las enchiladas mineras son un platillo muy tradicional del estado de Guanajuato. La verdad son deliciosas. Y con todo el respeto del mundo; basándome en esta receta, hice una pequeña variación. Deseo sea de su agrado 👌🏻

Estas enchiladas son un pecado, la verdad es que en cada Estado de la República se preparan enchiladas, pero como que cada uno de ellos tiene un sabor diferente.

Como las tradicionales enchiladas potosinas pero con un poco de chayote, crema y queso fresco