Sopa de calabaza
Laura Garcia @lauragarciacas
Mi primera receta con calabaza para celebrar la temporada de otoño 🍁🍂
Sopa de calabaza
Mi primera receta con calabaza para celebrar la temporada de otoño 🍁🍂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pavo en porciones pequeñas y agregarle sal y pimienta. Dorarlo en un sartén
- 2
Picar la calabaza y la zanahoria en trozos
- 3
Agregar en una olla 100ml de caldo, agregar la zanahoria, la calabaza y la cebolla picada. Mezclar y dejar cocinar un par de minutos.
- 4
Agregar el resto de caldo (650ml) y dejar cocinar por 15 minutos. Reposar y hacer puré o procesar en una licuadora
- 5
Finalmente agregar 100gr de queso procesado y cocinar a fuego bajo y revolver hasta que quede homogéneo
- 6
Finalmente servir el pavo y agregar la sopa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Garcia le encantará ver cómo quedó.
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