Guiso de verduras con quinua

Name: Guiso de verduras con quinua
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza quinua lista; 1 zanahoria rallada; 1 zapallito italiano; 1/2 morrón rojo; 2 cebollines; Aceite de oliva; Ajo en polvo y pimienta; Opcional brócoli o coliflor a gusto

Paulina Garces @pauly2718

Chile

Guiso de verduras con quinua

Paulina Garces @pauly2718

Guardada

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Ingredientes

1 tazaquinua lista
1zanahoria rallada
1zapallito italiano
1/2morrón rojo
2cebollines
Aceite de oliva
Ajo en polvo y pimienta
Opcional brócoli o coliflor a gusto

Guardada

Paso a paso

1

En un sartel o bowl coloca un poco de aceite luego agrega el cebollín picado con la zanahoria y el morrón picado, revuelve todo como por 1 minuto aprox.
2

Luego agrega el zapallo italiano picado en cubitos y brócoli o coliflor según sea su gusto, agregue 1/2 taza de agua y tape por 20 minutos
3

Después de ver que las verduras están listas agregue la quinua, y revuelva suavemente y deje reposar unos 5 minutos. Y servir, disfrute su rico guiso de verduras con quinua... 😊