Bizcocho de plátano y chocolate
Bizcocho con plátanos invertida, se sirve con nata, queda húmedo con almíbar, ideal para té, café o postre.
Bizcocho de plátano y chocolate
Bizcocho con plátanos invertida, se sirve con nata, queda húmedo con almíbar, ideal para té, café o postre.
Paso a paso
- 1
Pelar los plátanos ( bananas ) y cortarlos en rodajas. Colocar en una bandeja de horno un papel untado por las dos caras de mantequilla.
- 2
Poner encima los plátanos espolvoreados 2 cdas de azúcar moreno, poner el resto de la mantequilla en trocitos y reociarlo con el limón. Dejarlo en el horno durante 10 minutos .
- 3
Bizcocho:
Trabajar las yemas con el azúcar hasta que esten cremosas, añadir la harina, el cacao y la levadura e incorporar las claras montadas a nieve. - 4
Verte la preparación sobre los plátanos y dejarlo cocer, a horno suave, de 10 a 15 minutos. Desmoldarlo en el momento de servirlo ( yo me equivoque y bati los huevos todo junto , igual quedo esponjoso )
- 5
Lo serví con nata, queda muy húmedo por el almíbar que hace la manteca con el azúcar.
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