Torta de Zanahoria sin Gluten

Name: Torta de Zanahoria sin Gluten
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zanahorias pequeñas o 150 gramos; 150 gramos premezcla sin gluten (Busca en mis recetas como prepararla); 100 gramos mascabo; 4 huevos; 75 mililitros aceite; 1 cucharadita polvo para hornear o levadura química; 1 cucharadita canela; 1 pizca nuez moscada; 1 pizca sal; al gusto Nueces partidas; al gusto pasas de uva rubias (opcional); 100 gramos azúcar glass; 250 gramos queso crema

Natalia Clivio Velilla @nclivio

Una deliciosa torta de zanahoria sin gluten. #mirecetario #sintacc #cocinoconcookpad #singluten

Torta de Zanahoria sin Gluten

Natalia Clivio Velilla @nclivio

Una deliciosa torta de zanahoria sin gluten. #mirecetario #sintacc #cocinoconcookpad #singluten

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Ingredientes

3zanahorias pequeñas o 150 gramos
150 gramospremezcla sin gluten (Busca en mis recetas como prepararla)
100 gramosmascabo
4huevos
75 mililitrosaceite
1 cucharaditapolvo para hornear o levadura química
1 cucharaditacanela
1 pizcanuez moscada
1 pizcasal
al gustoNueces partidas
al gustopasas de uva rubias (opcional)
Opcional frosting
100 gramosazúcar glass
250 gramosqueso crema

Guardada

Paso a paso

1

Después de juntar los ingredientes, precalentar el horno a 180 grados
2

Rallar la zanahoria bien pequeña
3

Batir los huevos e ir incorporando de a poco el mascabo y el aceite
4

Cuando esté bien mezclado añadir la harina, la sal, el polvo para hornear, la nuez moscada y la canela
5

Luego agregar la zanahoria rallada y las nueces
6

Verter la mezcla en un molde en enharinado con fécula de maíz o mandioca para mantenerlo sin tacc
7

Hornear por 30 a 35 o hasta que al pinchar salga limpio
8

Opcional para hacer el frosting batir el azúcar glass con el queso crema hasta que quede una crema lisa y ponerlo sobre el bizcocho frío