Batir los huevos y azúcar con batidor 5 min. Incorporar con colador la harina, sal y polvo de hornear revolviendo con espátula lo menos posible hasta que estén mezclados.

Use dos ollas de hierro 1 de 16cm y otra de 12cm, enmantecadas y henarinadas. Dividi la mezcla y puse a horno 180° 20min o hasta que se vean prontas.

Las saque y mientras enfiaban en otra olla herví el agua y azúcar para el baño a punto hilo agregue el colorante y lo deje aparte mientras cortaba las tortas.

Rellene con abundante dulce de leche mojando las tapas. De torta grande a chica. El topping por encima tipo dropin y el coco rallado.

Pronta para sacarme las ganas de torta de cumple en 40min. 😁😁