Arroz con bacalao y coliflor
ESTE ARROZ LO HAGO DIFERENTE A LA PAELLA , LO HICE UN DIA AL TUN -TUN Y ME SALIO BUENISIMO , PERO TAMBIEN LO PODEIS HACER CON EL SOFRITO DE LA CLASICA PAELLA [PAELLA O FIDEUA](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11752-paella-o-fideua) ENTONCES YA SERIA PAELLA DE BACALAO Y COLIFLOR AUNQUE ESPLICO QUE A LA PAELLA NUNCA SE LE ECHA CEBOLLA PORQUE ABLANDA EL ARROZ AQUI , LLEVA CEBOLLA TIERNA Y AJO TIERNO
Arroz con bacalao y coliflor
ESTE ARROZ LO HAGO DIFERENTE A LA PAELLA , LO HICE UN DIA AL TUN -TUN Y ME SALIO BUENISIMO , PERO TAMBIEN LO PODEIS HACER CON EL SOFRITO DE LA CLASICA PAELLA [PAELLA O FIDEUA](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11752-paella-o-fideua) ENTONCES YA SERIA PAELLA DE BACALAO Y COLIFLOR AUNQUE ESPLICO QUE A LA PAELLA NUNCA SE LE ECHA CEBOLLA PORQUE ABLANDA EL ARROZ AQUI , LLEVA CEBOLLA TIERNA Y AJO TIERNO
Paso a paso
- 1
SE CORTA LA CEBOLLA TIERNA Y EL AJO TIERNO Y SE SOFRIE . Y SE PICA EL AJO PICADITO , SE AÑADE EL BACALAO DESMENUZADO DANDOLE UN PAR DE VUELTAS
- 2
SE ECHA EL VASITO DE VINO BLANCO Y SE LE DA UNAS VUELTAS QUE SE EVAPORE EL ALCOHOL
- 3
LUEGO SE ECHA EL ARROZ Y SE SOFRIE UN POCO
- 4
POR ULTIMO ECHAMOS EL AGUA QUE CUBRA IGUAL QUE EN LA PAELLA MAS VALE QUE FALTE QUE NO QUE SOBRE
- 5
Y POR ULTIMO SE LE PONE POR ENCIMA LA COLIFLOR CORTADA A TROCITOS , SALPIMENTAMOS
- 6
¡Y LISTO PARA EMPLATAR!
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