Ensalada de cebada perlada y pollo

Name: Ensalada de cebada perlada y pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Cebada perlada; 1 Cebolla morada; 1 Ají para vinagre amarillo; 1 Pollo deshuesado, 1 taza (yo usé patas c/ muslo); 2 cdas Ajo y perejil frescos; 2 cdas Mix de semillas,; 2 Tomates; A gusto Sal, aceite

Ana Mónica Lima @cook_family98

Berazategui

Restos de pollo al disco con cebollas y ajíes convertidos en una fresca ensalada.#mirecetario

Ensalada de cebada perlada y pollo

Ana Mónica Lima @cook_family98

Berazategui

Restos de pollo al disco con cebollas y ajíes convertidos en una fresca ensalada.#mirecetario

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Ingredientes

1 tazaCebada perlada
1Cebolla morada
1Ají para vinagre amarillo
1Pollo deshuesado, 1 taza (yo usé patas c/ muslo)
2 cdasAjo y perejil frescos
2 cdasMix de semillas,
2Tomates
A gustoSal, aceite

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Paso a paso

1

Hervir la cebada y dejar enfriar.
2

Saltear la cebolla picada con el ají en un poco de aceite de oliva.Agregar el pollo en cubos y cocinarlo.
3

Una vez frío, agregarlo a la cebada junto con el tomate en cubitos.
4

Por último agregar las semillas, el provenzal fresco y los condimentos elegidos. Yo usé Salsa de soja, aceite de oliva y coriandro y enebro molidos. Esta ensalada puede consumirse fría o tibia.

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Ana Mónica Lima @cook_family98

jueves, 21 de noviembre de 2019 a las 11:58 PM

Berazategui

Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.

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