Pele y corte las patatas. Puse una sartén honda con aceite de girasol bien para que cubra todas las patatas a la hora de freír

Corté el pimiento y cebolla, todo separado. Machaqué el ajo, corte las salchichas en cuadrados. Lo aparté en platos diferentes puse a freír las patatas y a parte en otra olla a cocer los huevos.

Corté los tacos de carne porque a veces vienen muy grandes. Le añadí el ajo machacado, lo puse en una olla, los sofreí con un chorro de aceite de oliva. Cuando esté bien doradito se le echa un chorro de agua y mientras se va comiendo el agua le vas echando más poco a poco un vaso de agua más o menos

Iba emplatando las patatas ya fritas. Les echaba un chorro de mayonesa, mostaza y ketchup.

Por otra parte pele los huevos cocidos ya enfriados los corte y puse mitad de huevo cortado. A cada plato luego si ya has frito las salchichas echas un puñado. Luego la carne de ternera bien cocinada con un poco de salsa, se le vuelve a echar la otra mitad de cada huevo en trozos y pimiento troceado y un poco de cebolla. Las podéis freír con un poco de aceite de oliva o comerla al gusto.

Echarle unas rodajas de tomate de ensalada. Otra vez mayonesa mostaza y ketchup, y listo a comer