Pollo frito

Name: Pollo frito
Yield: 4 a 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pollo cortado en partes; c/n Aceite; al gusto Verdura para ensalada (lechuga, jitomate, arroz); 1 ramita Cilantro; 1 ramita hierbabuena; al gusto Sal; c/n Verdura para el caldo

Carito Sagaz @cook_8380867

Receta de mi mamá... Fácil de hacer y muy rico.

Pollo frito

Carito Sagaz @cook_8380867

Receta de mi mamá... Fácil de hacer y muy rico.

Guardada

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Ingredientes

1 hora y 10 minutos

4 a 6 raciones

1pollo cortado en partes
c/nAceite
al gustoVerdura para ensalada (lechuga, jitomate, arroz)
1 ramitaCilantro
1 ramitahierbabuena
al gustoSal
c/nVerdura para el caldo

Guardada

Paso a paso

1 hora y 10 minutos

1

Lavar las piezas de pollo. La verdura.
2

Después poner a cocer el pollo con la hierbabuena, cilantro, un pedazo de cebolla. Quitar el exceso de espuma que se hace y agregar calabazas, zanahorias y lo que quieras para tu caldo.
3

Cuando esté suave el pollo sacarlo del caldo y dejarlo escurrir.
4

En un sartén con aceite caliente coloca las piezas de pollo a freír y cuando estén dorados. Sacarlos y quitar el exceso de aceite.
5

Lo puedes servir con una ensalada de lechuga, jitomate y cebolla. Y acompañarlo con un arroz.
6

Buen provecho....