Hacer un volcán con los ingredientes haciendo un hueco al centro y agregar la mantequilla a temperatura ambiente, el huevo y la esencia de vainilla.

Amasar con las manos e ir integrando todos los ingredientes. Ir agregando poco a poco la leche condensada y revisar que la masa quede manejable y no muy aguada. En este último caso, agregar un poco más de harina para lograr la textura adecuada.

Colocar la masa en un recipiente y cubrir con un trapo y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente

Transcurrido el tiempo de reposo, hacer bolitas de masa del tamaño deseado y aplanar las al grosor deseado, ponerlas sobre papel encerado.

Cocer en un sartén o comal bien caliente y engrasado a fuego lento y cocer igual como si fueran hot cakes o panquecas