Lomo con pimientos del piquillo y ajo
Veronica @vero_delicious
Lomo con pimientos del piquillo y ajo
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar los ajos en láminas. Freírlos en una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio bajo un par de minutos
- 2
Salpimentar los filetes
- 3
Una vez los ajos empiezan a dorarse añadir los filetes
- 4
Escurrir un poco los pimientos del piquillo y añadirlos a la sartén, removerlos para que se mezclen con el aceite y la carne. Cocinar el lomo a fuego medio un par de minutos por cada lado
- 5
Servir el lomo con los pimientos y un par de cucharaditas del aceite donde se a frito todo
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