Almuerzo parcialmente pre-fabricado, pero de perlasss

Name: Almuerzo parcialmente pre-fabricado, pero de perlasss
Yield: 2,5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 g arenques o sardinas (12); 3 dl cus-cus; 2 dl leche; 1 cucharada harina; 20 cm puerro; 150 g champignones pardos y blancos; 70 g manteca o margarina; 1 hilo enrredado de aceite; 300 g espinaca

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Primero tempranito sacamos la prefabricación del frizzer (los arenques tandemeados) y nos vamos a jugar al tennis....de regreso ponemos a sonar a Talking Heads en vivo South Yarmouth, y fabricamos lo que no estubo prefabricado.

Almuerzo parcialmente pre-fabricado, pero de perlasss

Jorge-Georg @cook_Georg1

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Ingredientes

28 minutos

2,5 raciones

600 garenques o sardinas (12)
3 dlcus-cus
2 dlleche
1 cucharadaharina
20 cmpuerro
150 gchampignones pardos y blancos
70 gmanteca o margarina
1hilo enrredado de aceite
300 gespinaca

Guardada

Paso a paso

28 minutos

1

Sacamos 4h antes del frezzer a los arenques en tandem, que hicimos anteriormente, a naturalizarse, o templarse....Ya que están heladooos.
2

4 horas después en la taza RACINGUISTA ponemos la cucharada de harina y le agregamos un chorrito de leche, hacemos una pasta y luego agregamos el resto de leche y revolvemos bien.
3

Ahora pimenteamos con homonima groncha....cortamos a piaccere al puerro y a los champignones.
4

Hileamos con aceite el fondo del wok ateflonado, lo enmantecamos y encendemos la hornalla debajo de él, al mínimo.
5

Cando se derritió la manteca agregamos lo cortado o procesado, y luego de 3m tapamos. Después de 4-5 apagamos el fuego.
6

Aura ponemoa hervir 6dl de agua condimentada sa gusto y al hervir agregamos revolviendo al cus-cus, luego lo sacamos del fuego y lo tapamos. En la hornalla ahora ponemos a hervir el guaa pa la espinaca con bastante sal gruesa.
7

Y cortamos un poco a la espinaca. mostramos el cus-cus listo y quitamos lo dorado en el wok.....
8

Para freír 2min por lado a los arenques en tandem y ponemos a hervir a la espinaca, que lo hará solo 2min. Luego de sacar a los arenques volvemos a poner al puerro champignonado y frito en el wok........
9

Para agregarle la leche de la taza Racinguista, y revolver siempre pa la iqz, hasta que hierva uno o dos min.
10

Entons servimos la mitad de la espinaca, la mitad de los arenques y un cuarto del cus-cus para recibir de mi jermu en arenque y ahora agregarle sobre el cuscús un poco de salsa blanca apuerreada y champignonada...........Buen provechooo!!!