Laminamos el ajo y picamos la cebolla y lo ponemos en una sartén a fuego medio/bajo con un poco de aceite, vamos pochando

Ponemos los jamoncitos a hervir en agua durante unos 20 minutos

Cortamos la calabaza a cuadraditos y añadimos a la sartén

Cortamos la rodaja de col lombarda y añadimos también, pochamos todo poco a poco

Laminamos y cortamos los champiñones y añadimos a la sartén

Mientras todo pocha, sacamos el pollo y desmenuzamos, añadimos a la sartén y especiamos, ponemos sal y movemos unos minutos para que se integren los sabores

Añadimos el huevo y movemos hasta que cuaje

Y ¡listo para comer! Espero que os guste esta receta