Redondo de Ternera en Slow Cooker
Estoy encantadísima con mi regalo de cumpleaños. Aún nos estamos conociendo pero ¡Wow!. Deciros que aunque se deshilachó toda la carne (tuvimos carne mechada para unos buenos macarrones), salió deliciosa. Estaba tiernísima.
#1receta1arbol
Redondo de Ternera en Slow Cooker
Estoy encantadísima con mi regalo de cumpleaños. Aún nos estamos conociendo pero ¡Wow!. Deciros que aunque se deshilachó toda la carne (tuvimos carne mechada para unos buenos macarrones), salió deliciosa. Estaba tiernísima.
#1receta1arbol
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos a grosso modo tanto la cebolla como la zanahoria y las depositamos en el fondo de la cubeta de nuestra slow cooker junto con la hoja de laurel, la canela el pimiento y los tomatitos.
- 2
En una cazuela marcamos a fuego fuerte, la pieza de carne bien salpimentada. Una vez marcada la ponemos en la cubeta junto con las hortalizas.
- 3
Agregamos el vino en la sartén dónde hemos marcado la carne y dejamos que hierva durante unos minutos. También va a servirnos para desgrasar la sartén.
- 4
Vertemos el líquido resultante a nuestra cubeta, agregamos el vaso de agua y tapamos.
- 5
Programos a temperatura baja y 7 horas (deciros que a la próxima solo voy a programarle 5 horas) y a dejarla que se apañe solita.
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