Troceamos los calabacines con o sin piel como más o guste yo a veces lo dejo con piel, lo ponemos en una olla junto a la cebolla troceada y las zanahorias.

Seguido pelamos las patatas y se las añadimos, llenamos la olla de agua y la ponemos a, hervir con un chorreón de aceite y sal.

Una vez todo cocido se escurre un poco y lo ponemos en el vaso de la batidora y empezamos abatir, añadimos el vaso de leche y los quesitos y lo batimos todo junto hasta que quede todo bien mezclado, se puede hacer más espeso o menos según el gusto, y listo para comerlo.

Luego si os gusta, se pueden poner trocitos de pan del que ya viene en bolsitas preparado o trocear pan y freír. Mezcla con la crema, queda buenísimo.