Ponemos en una sartén al fuego con un chorrillo de aceite y una vez que este caliente metemos los chorizos para freírlos, les damos unas vueltas y cuando los tengamos medio fritos retiramos del fuego y quitamos el exceso de grasa que tenemos en la sartén por el aceite que hemos puesto y la grasa que han soltado los chorizos.

Una vez que hemos retirado el exceso de grasa vertemos el vaso de sidra y dejamos que de un hervor para que pierda el alcohol que tiene la sidra luego tapamos y dejamos cocer todo durante 7 o 9 minutos y retiramos. (si queremos que tenga menos salsa se dejaría más tiempo al fuego hasta que reduzca al gusto que queramos).
Ya tendríamos nuestros chorizos a la sidra listos para degustar con la riquísima.